Какие факторы оказывают влияние на работу ферментов? примеров

различные факторы — давления, кислотности среды, температуры, концентрации растворенных солей и др. , например, желудочные ферменты становятся активными только при повышении кислотности, или при повышенной температуре (выше +40) многие ферменты разрушаются, так как они состоят из белков, которые просто денатурируют

1000 меченых рыб = 100%

350 меченых  рыб = 35% выловлено из общего числа меченых

из 5000 выловленых - 350 меченые

значит, 5000 = 35% от общего числа рыб

получается, рыб в популяции было  где-то ~15000

а если точнее - 14286

наука изучающая индивидуальное развитие организмов на стадии зародыша,называется -  эмбриология)