Впромышленности бактерии использовали для получения кисломолочных продуктов, например

нарушения структуры и функции биологических мембран. разнообразие типов мембраны биологические, их полифункциональность и высокая чувствительность к внешним условиям необыкновенное разнообразие структурно-функциональных нарушений мембран, возникающих при многих неблагоприятных воздействиях и сопряженных с огромным числом конкретных заболеваний организма как целого. все это разнообразие нарушений достаточно условно можно подразделить на транспортные, функционально-метаболические и структурные.

нарушение транспортных функций мембран, в частности увеличение проницаемости мембран, — общеизвестный универсальный признак повреждения клетки. нарушением транспортных функций (например, у человека) обусловлено более 20 так называемых транспортных болезней, среди которых почечная глюкозурия, цистинурия, нарушение всасывания глюкозы, галактозы и витамина в12, наследственный сфероцитоз и др

структурні гени - це такі типи генів, які кодують будь які поліпептидні ланцюги, що несуть структурну або ферментативну функцію. до них в тому числі відносяться, наприклад, також і гени, які кодують структуру ірнк та трнк. наразі єдиної класифікації структурних генів не існує, оскільки доволі важко виділити окремі критерії, за якими їх варто розподілити на групи.