Какие силы способствуют передвижению воды по стеблю снизу вверх

  обмен веществ - это связь организма с окружающей средой/взаимо связанные процессы образования и разрушения в-в, протекающие в организме и обеспечивающие его связь с окр. ср. проходит в 3 этапа 1. поступление в-в из окр. среды. 2. изменение в-в в организме.сложные органические в-ва при участии кислорода расщепляются до более простых, при этом освобождается энергия  . 3 выделение продуктов обмена из орг. в окр ср. составные части обмена в-в питание дыхание выделение

молекула воды — это диполь, т.е. на одной стороне молекулы положительный заряд, а на другом конце — отрицательный. именно эта особенность строения молекулы воды определяет ее свойство универсального растворителя..