Почему виды регуляции нельзя противопоставлять друг другу? кратко!

Потому что все системы организма, регулирующие его жизнедеятельность, в согласованной работе друг с другом, т.е. для нормального функционирования организма необходима взаимосвязь всех систем, регулирующих его  работу. 

молочнокислые бактерии - вызывая скисание молока, предохраняют его от порчи. выделяемая этими бактериями молочная кислота убивает гнилостных, разлагающих жиры и других вредных микробов.

ответ: молочнокислые

1)комплекс гольджи

2)

3)аминокислота

4)белок

5)принимающие импульсы, и импульс

2, 5 - не уверена