Раствор чего лучше всего держит холод?

На дворе лето, и иногда есть необходимость держать продукты охлажденными, да еще и в дороге. Поделитесь опытом, раствор чего дольше всего держит тепло и в какой пропорции? Соль, крахмал, мука- интересует то, что в принципе есть в каждом доме.