Составить схему предложения и написать вид придаточного предложения!!!

Однажды, когда я сидел за стойкой, в трактир вошел человек, которого я раньше никогда у нас не видел.

Схема: [ (когда — =) = — ], (которого — =).

Две придаточных: когда я сидел за стойкой - обстоятельственная (времени) и которого я раньше никогда у нас не видел - определительная

я  перевернула весь дом, чтобы найти серьги

я сошел с ума

воспитанный человек - это человек, который нравственно и культурно развит, добродетель, благородный, способный к познанию, иными словами, человек, поступающий в соответствии с нормами.

это лично моё мнение.