Эпитет"простоватый" означал (не)столько умственную бедность, сколько отсутствие хищнических наклонностей. это сложное предложение?

Нет,у тебя одна основа предл.(означал) это простой предложение

:сделать звуко-буквенный (фонетический) разбор слова кричат.кричат: 2 слога (кри-чат); ударение падает на второй слог (кричат)к [к]: согласный, парный твёрдый, парный глухой.р [р']: согласный, парный мягкий, непарный твердый, сонорный.  и [и]: гласный, безударный.ч [ч']: согласный, непарный мягкий, непарный глухой. а [а]: гласный, ударный.т [т]: согласный, парный твёрдый, парный глухой.в слове 6 звуков, 6 букв.

пень-4б., 3зв.

хорь-4б., 3зв.

стебль- 6б., 5зв.

день-4б., 3зв.

зверь-5б., 4зв.

мотыль-6б., 5зв.