Ответить на вопрос нужно в чем для вас заключается хороший отдых? рассуждение по поставленному вопросу 10-15 предложений связанных между собой по смыслу) типа мини

как-то всей семьей мы поехали отдыхать. была чудесная погода, было тепло, и ярко светило солнце. когда мы ехали в автобусе, я все время смотрела в окно, боялась пропустить что-то интересное. я видела поля они были засеяны рожью или пшеницей, они так колыхались, я сразу представила, как они шелестят. были разные цветы даже целое поле засеянное подсолнухами, это было так   красиво. я любовалась этой красотой.

по пути встречались и заброшенные дома. любуясь этой красотой, я даже не заметила, как мы подъехали до места. выйдя из автобуса, я увидела новый для меня город, там было так красиво. добравшись до гостиницы, мы переоделись и пошли купаться к морю, тогда я аж ахнула, там было так замечательно. вода такая теплая. это ощущения я никогда не забуду.

грустный, известный, радостный, гигантский

морфологический разбор можно произвести только,   если слово принадлежит к какой-либо части речи. по-моему может быть наречием (например, в предложении: всё вышло (как? )  по-моему).

а вашем же предложении это не наречие, а вводное слово, а значит, оно не является даже  членом предложения!