Чем уточняющие обособленные обстоятельства отличаются от обособленных приложений

приложение – это определение, которое выражено существительным. приложение по-новому характеризует предмет, дает ему другое название или указывает на степень родства, национальность, звание, профессию и т. д. приложение всегда употребляется в том же падеже, что и существительное, к которому оно относится. 

хозяин (и. суровый мужик (и. не рад был ни гостям, ни наживе

обособленное уточняющее обстоятельство - это  обстоятельство, выраженное обычно существительным, конкретизирующее объект, например: в саду, возле дуба, была беседка

истинный, стеклянный, промышленный

никак не могу вбить себе в голову это стихотворение.

фильм был такой страшный что мне стало не по себе.

после сдачи экзаменов никак не могу прийти в себя.

мой племянник своим поведением выводит всех из себя.

в любых ситуациях мы должны уметь сдерживать себя и свои эмоции.