zu den nationalen gerichten meiner region gehören hauswurst, wareniki und marinierte steinpilze.
jede hauswirtin hat ein einzigartiges rezept der hauswurst. für die zubereitung nimmt man nur frisches fleisch und fett, knoblauch und andere gewürze. dann muss die wurst gekocht und gebraten werden. diese wurst hat ein tolles aroma und schmeckt sehr gut.
wareniki ist ein besonders leckeres gericht und die visitenkarte der ukraine in der welt. sehr oft isst man wareniki zum mittagessen oder abendessen. die füllung kann unterschiedlich sein. die hauswirtinnen machen wareniki mit kartoffeln, kohl, fleisch, quark und so weiter.
marinierte steinpilze müssen unbedingt auf dem festlichen tisch stehen. in meiner region gibt es viele wälder, wo wir die pilze und die beeren gern sammeln. wir trocknen steinpilze für suppe, machen füllung für wareniki, braten und marinieren.
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