Задание 4. A) Можно ли без вычислений общей энергетической ценности блюда определить, какое пюре,
картофельное или тыквенное, будет менее калорийным?
Б) Если да, то поясните, каким это можно определить, и укажите, какое пюре будет
содержать меньше калорий. Если нет, то поясните -
почему.
Таблица 3
Продукты Масса продуктов, необходимых | Масса продуктов, необходимых Калории
для
приготовления | для приготовления тыквенного в 100 г,
картофельного пюре, г
пюре, г
Картофель
600
Репчатый лук
100
38
Молоко
100
100
60
Сливочное масло 50
50
750
Соль
10
10
Тыква
600
28
Сыр
100
300
A) Можно ли без вычислений определить, какое пюре будет менее калорийным? Отметьте
ответ знаком «Y»
ккал
80
0
ДА HET
Б) Какое пюре, картофельное или тыквенное, будет менее калорийным? Отметьте ответ
знаком «Y»
Тыквенное
Картофельное
Пояснение:​