При выпечке хлеба необходимо правильно рассчитать количество муки воды и других ингредиентов. масса хлеба на выходе напрямую будет зависеть от качества муки её влажности и рецепта теста. так ,для пшеничного хлеба выход составляет 150% от масс муки , т. е. из 200 г пшеничной муки получится 300 г готового хлеба. в пекарне готовят буханки пшеничного хлеба массой 450 г каждая. хватит ли 70 кг пшеничной муки для того чтобы выпечь 220 буханок хлеба? запишите решение и ответ.​