15 . найдите в интернете информацию о процессе молочнокислого брожения и о человеке, впервые открывшем эти бактерии. как готовили творог в старину на руси?

Молочнокислое брожение используется для консервации продуктов питания (за счет ингибирования роста микроорганизмов молочной кислотой и понижения рн) с целью длительного сохранения (пример- квашение овощей, сырокопчение), приготовлении кисломолочных продуктов (кефира ,  ряженки ,  йогурта ,  сметаны ), силосовании растительной массы, а также биотехнологического способа производства молочной кислоты.

22+4=26км/ч скорость  другого,

22+26=48км/ч скорость удаления,

48*0,25+0,8=12,8км расстояние  между ними через 0,25 ч

12+5=17км/ч скорость сближения,

17*3=51км преодолеют за 3 часа,

68-51=17км будет между велосипедистом и пешеходом через 3 часа