Решить уравнение x в квадрате = 2x + 15

х²-2х - 15 = 0

(х-5)(х+3)=0

х-5=0          х+3=0

х₁=5          х²=-3

х²=2х+15

х²-2х-15=0

д=4+60=64

х₁=(2+8)/2=5

х₂=(2-8)/2=-3

можно по теореме виета:

х₁+х₂=2

х₁·х₂=-15

подбором находим корни 5 и -3.

ответ. 5 и -3. 

так как 1 кг масла получается из 50/2=25 л молока, то из 75 л получится 75/25=3 кг масла