В1652 году в лондоне открылась первая кофейня, которую назвали "виргонией". кстати, она сохранилась и до сих пор! а через несколько лет лондон можно было назвать городом кофеен - их было больше трех тысяч! кофейни стали чем-то вроде клубов: там узнавали последние новости (газет в то время еще не было), спорили о политике. кофе становился все более популярным напитком, а его производство - все более выгодным делом. на полном серьезе в xvii века кофе считается отличным медицинским средством. доктора повсеместно прописывают состоятельным больным кашу из молотого кофе, меда и растопленного масла – она чудесно лечит кишечник и при истерии. в середине xvii века в лондонском сити, рядом с банком открылся первый coffee-house - в котором подавали не только кофе, но и чай. эти заведения назвали кофейнями потому, что аромат кофе сильнее, и поэтому создает более запоминающийся образ. у кофейных заведений в лондонском сити был свой имидж. параллельно с кофе там продавали табак, что естественно сразу же говорило о том, что это джентльменские заведения. c самого начала было разделение на мужской напиток кофе и женский или семейный напиток - чай.
Популярные вопросы