Почему пословицы и поговорки называют зернами мудрости

Потому  что в пословицах а чаше в поговорках содержится мудрость древних или    сейчас  сушествующих людей!

Таковы были правила замужества того времени, родитель выбирал жениха для свой дочери, поэтому никакого тут жесткого отношения нет, также это взаимовыгодные отношения для троекурова, верейский был состоятельным. князь верейский старый развратник, по сути ему все равно, он любит молодых и красивых девушек. он не полагается на любовь сердца.

солоха-

в образе солохи н.в. гоголь показал людские пороки: жадность, обман, измену.

чёрт-

итак, вместо того чтобы провесть, соблазнить и одурачить других, враг человеческого рода был сам одурачен.

оксана-

красавица, однако она способна на искренние чувства.

вакула-

честность, трудолюбие, верность вакулы ему победить зло и стать счастливым.

пацюк-

галушки, вареники. обжорство, лень.