Составе структурную формулу углеводорода: 3,4-диметил-3,4-диэтилгексан.

                      сн₃   сн₃                         ι         ι сн₃  -   сн₂   -   с   -   с   -   сн₂   -   сн₃                       ι         ι                       с₂н₅ с₂н₅

составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:

                крахмал                                     глюкоза

  рассчитаем массу крахмала в картофеле:

       

определяем количество вещества крахмала:

 

откуда получаемn(глюкозы) = x∙n (крахмала)

  кмоль=0,5кмоль

вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе: m(глюкозы) = n(глюкозы)м(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг. учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы:

 

 

ch3oh+нbr= ch3br+ h2o 

2ch3br+2na= c2h6+ 2nabr (реакция вюрца)

c2h6+br2=c2h5br+hbr  (галогенирование)

c2h5br +naoh = c2h5oh +nabr 

в результате межмолекулярной дегидратации сприртов образуются простые эфиры.  c2h5oc2h5 -  диэтиловый эфир (серный эфир, этиловый эфир, эфир) 

c2h5oh = (н2so4(конц),t< 140c))  c2h5oc2h5 +н2о