Укажіть процес, у результаті якого рослинні олії перетворюються на тверді жири.

Объяснение:

Вроде должно быть правильно

Процес, у результаті якого рослинні олії перетворюються на тверді жири, називається гідрогенізація. Цей процес полягає в тому, що рослинні олії змішують з каталізатором та піддають впливу водню при підвищеному тиску та температурі. У результаті цього процесу насичені жирні кислоти в молекулі олії змінюють свою структуру, перетворюючись на насичені жирні кислоти твердого жиру.

Гідрогенізація використовується в промисловості для отримання твердих жирів з рослинних олій, таких як соєве масло, пальмове масло та ін. Отримані таким чином тверді жири використовуються в харчовій промисловості для виробництва маргарину, шоколаду, карамелі та інших продуктів.

zn+h2so4=znso4+h2

ню h2= ню zn = v/vm = 10/22.4=0.44 моль

m zn = ню * m = 0.44 *65.4 = 28.7 г

сuso4 + fe = feso4 + cu

n(fe) = m(fe)/m(fe) = 12/56 = 0,21 моль

n(cuso4) = m(cuso4)/m(cuso4) = 16/160 = 0,1 моль.

по реакции видно, что сульфат меди и железо реагируют в соотношении 1: 1.

значит сульфат меди имеем в недостатке, он прореагирует полностью, по нему и считаем.

n(cu) = n(cuso4) = 0,1 моль.

m(cu) = n(cu)*m(cu) = 0,1*64 = 6,4 г.