Как называют двойственность кислотно-основных свойств вещества? Запишите название е именительном падеже строчными буквами.

амфотерность;

Объяснение:

Данная двойственность называется амфотерностью;

Амфотерность

Объяснение:

Например, аминокислоты.

Это амфотерные соединения.  

Они могут проявлять: как кислотные свойства, обусловленные наличием в их молекулах карбоксильной группы —COOH, так и основные свойства, обусловленные наличием аминогруппой —NH₂

1)ма́сляная кислота́ (бута́новая кислота́) с3н7соон.

2)

3)глюкоза может восстанавливаться в шестиатомный спирт (сорбит). как и все альдегиды, глюкоза легко окисляется. она восстанавливает серебро из аммиачного раствора оксида серебра и медь(ii) до меди(i).проявляет восстановительные свойства. в частности в реакции растворов сульфата меди с глюкозой и гидроксидом натрия. при нагревании эта смесь реагирует с обесцвечением (сульфат меди сине-голубой) и образованием красного осадка оксида меди(i).образует оксимы с гидроксиламином, озазоны с производными гидразина.легко алкилируется и ацилируется.при окислении образует глюконовую кислоту, если воздействовать сильными окислителями на ее гликозиды, и гидролизовать полученный продукт можно получить глюкуроновую кислоту, при дальнейшем окислении образуется глюкаровая кислоттакже обладает специфическими свойствами: а) спиртовое брожение с образованием этилового спирта и углекислого газа c6h12o6-> 2 c2h5oh+ 2 co2,б) молочно-кислое брожение с образованием молочной кислоты,в) маслянокислое брожение, при котором образуется масляная кислота ,и выделяются углекислый газ и водород. 

1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d10