Отметь продукты взаимодействия гидроксида натрия NaOH с жиром

В описании

Объяснение:

Это щелочной гидролиз

Три продукта будет

С17H33COONa

С17H35COONa

И второй снизу (пропантриол 1,2,3)

а) 1

б) 2

опустим лакмусовую бумажку. она посинеет. это признак того, что раствор имеет щелочную реакцию, то есть в растворе образовались ионы гидроксила, что возможно только если происходит гидролиз по аниону: сh3coona + h2o ch3cooh + naoh ch3coo- + h2o ch3cooh +

значит натрий ацетат - соль слабой кислоты