Некоторая карбоновая кислота, используемая в пищевой промышленности, и имеющая код Е280, содержит 49% углерода, 8% водорода, 43% кислорода. Определите молекулярную формулу кислоты. Определите число молекул, содержащихся в 5 г данного вещества.

Пропионовая кислота (пищевая добавка Е280) - едкая жидкость не имеющая цвета и обладающая резким запахом. Химическая формула пропионовой кислоты: CH3CH2COOH.

Объяснение:

CxHyOz=x : y : z= 49/12 *100% : 8/1 *100%: 43/16 *100% = 4,1 : 8 : 2,7 = 1,5 : 3 : 1 = 3 : 6 :2

Ar(C) = 12 г/моль

Ar(H) = 1 г/моль

Ar(O) = 16 г/моль

С3H6O2

(c6h10o5)n+nh2o=nc6h12o6

c6h12o6=2c2h5oh+2co2

c2h5oh+3o2=2co2+3h2o 

в навеске массой 100 г будет 81,8 г углерода и 18,2 г водорода.

n(c) = m(c)/m(c) = 81,8/12 = 6,8 моль

n(h) = m(h)/m(h) = 18,2/1 = 18,2 моль

n(c): n(h) = 6,8: 18,2 = 1: 2,7 = 3: 8

простейшая формула углеводорода с3н8.

один моль любого газа занимает 22,4 л при н.у.

из выражения: vm = v/n находим сколько моль составит 1 л газа.

n = v/vm = 1/22,4 = 0,045 моль.

плотность газа говорит о том, что 1 л газа имеет массу 1,96 г. можно найти молекулярную массу газа:

м = m/n = 1,96/0,045 = 44 г/моль.

м(с3н8) = 44 г/моль.

истинная формула углеводорода с3н8.