2. До складу органічної речовини входять: Хлор — 53,38%, Карбон 18,04%, Гідроген - 4,51% і Оксиген. Обчисліть склад молекули, напишіть
формулу та назвіть речовину.

​

белки, или протеины, — сложные высокомолекулярные органические соединения (сложные полипептиды), построенные из остатков аминокислот, соединенных между собой амидными связями. в состав одного и того же белка входят различные аминокислоты. при полном гидролизе белок превращается в смесь аминокислот.

молекулярная масса белков весьма велика: так, молекулярная масса альбумина сыворотки крови человека 61 500, у-глобулина сыворотки крови 153 000, гемоцианина улитки б 600 000.

большинство белков в твердом состоянии сохраняет природную, форму (шерсть, шелк) или существует в виде порошка. только некоторые белки удается выделить в кристаллическом состоянии.

многие белки растворимы в воде, в разбавленных растворах солей, в кислотах. почти все белки растворяются в щелочах, и все они нерастворимы в органических растворителях. растворы белков имеют коллоидный характер и могут быть очищены диализом. из растворов белки легко органическими водорастворимыми растворителями (спиртом, ацетоном), растворами солей, особенно солей тяжелых металлов, кислотами и т. д. осаждением растворами солей различной концентрации белки могут быть очищены и разделены. при осаждении некоторые белки меняют конформацию цепей и переходят в нерастворимое состояние. этот процесс называется денатурацией. денатурация многих белков может быть вызвана и нагреванием.

различия в кислотно-основных свойствах белков позволяют их разделять методом электрофореза.

все белки оптически деятельны. большинство из них обладает левым вращением

 

 

 

 

 

решение:

  15% = 0,15

m(hno2 )= 0,15 *200 = 30 г 

 

  30 г                                     х г

  hno3 +fe2o3 = fe(no3)2 + h2o

n 1моль                               1моль

m 63 г/моль                       18г/моль

m 63 г                                 18 г прапорция: 30г относится к 63г(30г: 63 дробью) = х относится к 18г (х : 18 дробью)х = 18г * 30 г : 63г = 8, 57 гn(hno3) = 30г : 63 г/моль = 0,47 г1 моль (hno3) = 1 моль (h2o)0, 47 г = х (h2o)n(h2o) = 0,47 *1 : 1 = 0,47гответ: m (h2o) - 8,57 и n(h2o) - 0,47 моль

Дано: m (р-р h₂so₄)=200г ω(h₂so₄)=49% m(na₂co₃ 1. определим массу серной кислоты в 200г. 49% раствора: ω%=m(в-ва)÷m(р-ра), отсюда m(в-ва)=ω(в-ва) × m(р-ра) ÷100% m (h₂so₄)= ω(h₂so₄)× m (р-р h₂so₄)÷100%=49%×200г.÷100%= 98г. 2. определим молярную массу серной кислоты: m(h₂so₄)=1×2+32+64=98г./моль   3. определим количество вещества n в 98г.: n=m÷m        n(h₂so₄)=m(h₂so₄)÷m(h₂so₄)=98г÷98г./моль=1моль 4. запишем уравнение реакции: h₂so₄ + na₂co₃= na₂so₄+ co₂↑+h₂o 5. анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции 1моль серной кислоты взаимодействует с 1моль карбоната натрия, у нас в условии 1моль серной кислоты, значит потребуется 1моль карбоната натрия. 6. определим молярную массу карбоната  натрия: m(na₂co₃)= 23×2+12+16×3=106г./моль, значит 1моль карбоната натрия будет иметь массу 106г. 7. ответ: для нейтрализации 200г. 49% серной кислоты потребуется 106г. карбоната натрия.

кислоты: h2so4,  hcl,  h3po4.

mgo+h2so4= mgso4+ h2o

mgo+2hcl= mgcl2+h2o

3mgo+2h3po4=mg3(po4)2+3h2o