При снятии фактических остатков на производстве оказалось 31,2 кг говядины тушеной крупным куском. Определите сколько говядины (массой нетто и брутто) было израсходовано, если потери при тепловой обработке составляют 40%, а отходы при холодной обработке 26%.

кол. вещества этанола=276/46=6 моль теоретически можно было получить=6/0,8=7,5 моль c6h12o6-> 2c2h5oh+2co2 глюкозы в два раза меньше=7,5/2=3,75 моль масса глюкозы=3,75*180=675 г.

1. c6h14

2.   c5h12

3.   c6h14

4. c5h12

5. c5h12

6. c6h14

  а)изомеры : 1),3) и 6)   ;   2),4) и 5)

т.к они одинаковы по состову, но разные по структуре

б)гомологи:   c5h12 и  c6h14.

т.к они отличаются на гомологическую разность сн2. гомологами могут быть спирты, алканы.

с2н5он = с2н4 + н2о

m(c2h5oh) = v(c2h5oh)*po = 5,71*0,806 = 4,6 г.

n(c2h5oh) = m(c2h5oh)/m(c2h5oh) = 4,6/46 = 0,1 моль

по уравнению n(c2h4) = n(c2h5oh) = 0,1 моль

vт(c2h4) = n(c2h4)*vm = 0,1*22,4 = 2,24 л - это теоретический объем.

выход = vпр/vт

vпр(с2н4) = выход*vт = 0,75*2,24 = 1,68 л.

        0       0         +3 -1

1) 2al + 3br2 = 2albr3

  0           +3 

al - 3e = al       |2|     восстановитель(процесс окисления)

  0               -1      |   |

br2 + 2e =2br   |3 |   окислитель (процесс восстановления)

2) 2al + 3h2so4 = al2(so4)3 + 3h2 стрелка вверх 

3)2 al + 3cuso4 = al2(so4)3 + 3cu 

4) 2al + cr2o3 = al2o3 + 2cr