докажите опытным путем что в растворе полученном при растирании в воде зёрен пшеницы , содержится крахмал. Запишите наблюдения . Сделайте вывод.​

Для начала готовим смесь: перетертые зерна риса размешиваем с холодной водой.  Полученную смесь вливаем в небольшое количество кипящей воды. Смесь кипятим пару минут и отфильтровываем.  

При добавлении к полученному фильтрату спиртового раствора йода (аптечный препарат содержит йод, йодистый калий, спирт) появляется характерная синяя окраска. Если такой раствор снова начать кипятить синяя окраска исчезнет, а при охлаждении раствора появится снова.  

Окраска появляется при образовании сложного комплексного соединения полисахарида с йодом. При кипячении комплекс разрушается, при охлаждении формируется снова.

2nacl + h2so4 = na2so4 + 2hcl

n(nacl) = m(nacl)/m(nacl) = 58,5/58,5 = 1 моль

по уравнению n(hcl) = n(nacl) = 1 моль

m(hcl) = n(hcl)*m(hcl) = 1*36,5 = 36,5 г.

решается по формуле:  

w(вещества)=mвещества: mраствора(воды)и умножить на 100%

подставляем известное:

20%=х: 2000 грам

выводим из этой формулы х

х=(2000 г * 20%): 100%

х=400г(масса соли