Напишите уравнение реакции гидролиза O-метил-a-D-фруктофуранозида в кислой среде.

сн2(он)сн(он)сн2(он) + 3с17н35соон = сн2(осос17н35)сн(осос17н35)сн2(осос17н35)

n(сн2(он)сн(он)сн2(он)) = m(сн2(он)сн(он)сн2(он))/m(сн2(он)сн(он)сн2(он)) = 460/92 = 5 моль

по уравнению n(тристеарата) = n(глицерина) = 5 моль.

масса вещ-ва=масса р-ра*%=500*0,1=50г

масса р-ля=500-50=450г

масса вещ-ва, которого нужно добавить=х

0,25=50+х/500+х

0,25(500+х)=50+х

75=0,75х

х=100г

нужно дрбавить   100г соли

0,5х+0,1у=0,3х+0,3у

0,5х-0,3х=0,3у-0,1у

0,2х=0,2у

х/у=0,2/0,2=1: 1

надо взять поровну оба раствора 

решение m(na2so4) = w(na2so4) / 100 = (5 · 300) / 100 = 15 г

где w(na2so4)) – массовая доля в %, m - масса раствора в г m(h2o) = 300 г - 15 г = 285 г.

мне кажется надо так  все равно удачи с