Денатуралізація -це втрата білком свєї:

Объяснение:

1. Денатурація білків — це реакція руйнування структури:

а) первинної;

б) вторинної;

в) вторинної та третинної.

2. Укажіть серед наведених сполук естер:

а) C2H5 - OH;

б) CH3 - CH2 - CH - COOH;

в) CH3 - COOC2H5;

г) (C6H10O5)n.

3. Вторинна структура білка зумовлена...

4. Установіть відповідність.

1. CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - OH А. 1-бутанол

2. CH3 - COOC4H9 Б. α-амінобутанова кислота

3. CH3 - CH2 - CH(NH2)-COOH В. Бутиловий естер оцтової кислоти

5. Амінокислоти — це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи:

а) аміно- й гідроксильна;

б) карбоксильна й гідроксильна;

в) аміно- й карбоксильна.

6. Нуклеїнові кислоти — це:

а) природні полімери;

б) штучні полімери;

в) мономери для синтезу білка.

7. Напишіть рівняння утворення трипептиду з двох молекул гліцину й молекули серину.

8. Обчисліть масу амінооцтової кислоти, яку можна одержати з хлороцтової кислоти масою 48 г і амоніаку.

9. Запишіть рівняння реакцій за схемою:

Бутанол бутанова кислота 2-хлорбутанова кислота 2-амінобутанова кислота

10. Обчисліть масу тринітроцелюлози, яку можна одержати із целюлози масою 32 г, якщо масова частка виходу продукту становить 97 %.

al + 6hno3(конц) = al(no3)3 + 3no2 + 3h2o

а) ni(oh)2 + 2hcl = nicl2 + 2h2o

ni(oh)2 + 2h+ +2cl- = ni(2+) + 2cl- + 2h2o

ni(oh)2 + 2h+ = ni(2+) + 2h2o

b) cu(oh)2 + 2hcl = cucl2 + 2h2o

cu(oh)2 + 2h+ + 2cl- = cu(2+) + 2cl- + 2h2o

cu(oh)2 + 2h+ = cu(2+) + 2h2o

c) niso4 + 2naoh = ni(oh)2 + na2so4

ni(2+) + so4(2-) + 2na+ + 2oh- = ni(oh)2 + 2na+ + so4(2-)

ni(2+) + 2oh- = ni(oh)2

r) k2cr2o7 + 2bacl2 + h2o = 2bacro4 + 2kcl + 2hcl

2k+ + cr2o7(2-) + 2ba(2+) + + h2o = 2bacro4 + 2k+ + 2cl- + 2h+ + 2cl-

2k+ + cr2o7(2-) + 2ba(2+) + + h2o = 2bacro4 + 2h+

y) pb(ch3coo)2 + 2ki = pbi2 + 2ch3cook

pb(2+) + 2ch3coo- + 2k+ + 2i- = pbi2 + 2ch3coo- + k+

pb(2+)  + 2i- = pbi2

o) ca(oh)2 + co2 = caco3 + h2o

ca(2+) + 2oh- + co2 = caco3 + h2o

q) caco3 + co2 + h2o = ca(hco3)2

ca(2+) + co3(2-) + co2 + h2o = ca(2+ ) +

co3(2-) + co2 + h2o =

p) cocl2 + naoh = cocloh + nacl

co(2+) + 2cl- + na+ + oh- = cocloh + na+ + cl-

co(2+) + cl-  oh- = cocloh

l) cocl2 + 2naoh = co(oh)2 + 2nacl

co(2+) + 2cl- + 2na+ + 2oh- = co(oh)2 + 2na+ + 2cl-

co(2+) + 2oh- = co(oh)2

x) co(oh)2 + 2hcl = cocl2 + 2h2o

co(oh)2 + 2h+ +2cl- = co(2+) + 2cl- + 2h2o

co(oh)2 + 2h+  = co(2+) + 2h2o

m) 4co(oh)2 + o2 + 2h2o =  4co(oh)3 (ионов нет - ни одно из соединений не диссоциирует).