1(0.5б.). Вкажіть функціональну групу спиртів:
а) - СООН; б) - СНО;
в) - ОН; г) - О -.

2. (0,5б.). Вкажіть клас сполук, до складу яких входить карбоксильна група:
а) альдегіди; б) карбонові кислоти;
в) спирти; г) естери.
3.
3. (0,5б.)Вкажіть зміну температури кипіння одноатомних спиртів зі збільшенням кількості атомів Карбону:
а) зменшується; б) збільшується;
в) не змінюється. г) змінюється неоднознозначно

4.(0,5б.) Виберіть формулу сполуки, яка є основою рідкого мила:
а) С2Н5СООNа. б) С17Н35СООNа
в) СН3СООК, г) С17Н35СОOK

5.(0.5б.) Виберіть процес , який є якісною реакцією на крохмаль:
а) посиніння при додаванні спиртового розчину йоду;
б) реакція «срібного д дзеркала»;
в) утворення осаду червоного кольору кольору при нагріванні з розчином купрум(ІІ) гідроксиду.
г) знебарвлення розчину калій перманганату.

6.(0,5б.) Виберіть функціональні групи, що містять амінокислоти:
а) гідроксильна і гідроксогрупа; б) карбоксильна і нітрогрупа;
в) аміно- і карбоксильна; г) гідроксильна і карбоксильна.

ІІ- рівень (3 бали)

7. (1 бал). Вкажіть вуглеводні, із залишків яких складається молекула крохмалю:
а) α-глюкоза; б) β-глюкоза;
в) α-фруктоза, г) β-фруктоза

8. Вкажіть усі правильні відповіді:
(1бал) Вкажіть насичені вищі карбонові кислоти:
а) стеаринова; б) олеїнова;
в) ліноленова; г) пальмітинова;
д) лінолева

9. (1бал)Обчисліть об’єм (в л, н. у) карбон (IV), який утворюється при спалюванні 1 моль етилового спирту: (напишіть обчислення)
а) 22,4; б) 11,2; в) 5,6; г) 44,8.

ІІІ – рівень(3 бали)

10(1,5б.). Встановіть відповідність між назвою та формулами вуглеводів:
а) Глюкоза 1. C12H22O11
б) Целюлоза 2. [C6H10O5]n
в) Сахароза 3. C6H12O6

11(1,5б.) Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакції:
1. СН3СООН + NaОН А) СO2↑+ Н2O
2. С2Н5ОН + O2 Б) СН3СОONa + Н2O
3. СН3СООН + Na2СO3 В) (СН3СОО)2Zn + Н2↑
4. СН3СООН + Zn Г) СН3СОONа + Н2O + СO2↑