Какие признаки верно отражают свойства жидких жиров (масел)?
Укажите один или несколько правильных вариантов ответа:

а)содержат, в основном, остатки непредельных кислот
б)хорошо растворимы в воде
в)содержат, в основном, остатки предельных кислот
г)имеют, как правило, растительное происхождение
д)имеют, как правило, животное происхождение