Практическая работа № 4 «Определение питательных веществ в составе пищи»
Оборудование и реактивы: растор сахара, картофель, белок, молоко, масло, р-р Бенедикта, йод, сульфат меди, гидроксид натрия, лист бумаги, штатив, пробирки, спиртовка.

Ход работы:

​

ar(5o2)=5*32=160

ar(10hno3)=10*63=630

а) na(oh) - гидроксид натрия; li(oh) гидроксид лития;

  na2o  оксид   натрия;       li2o     оксид лития;

б)  нс  хлороводород; l  нвr  бромоводород;

в) ch4 метан; sih4 силан,  кремневодород;

г)  so3  высший оксид серы; h2so4 серная кислота  

sio2 диоксид кремния ; h2sio3  слабая кремниевая кислота;

  teo2 оксид теллура (4);     h2teo4   теллуровая кислота;

д)  nacl   хлорид натрия;   mgso4 судьфатмагния  ;   fepo4 фосфат железа;

n(+1) o(-2) - n2o(несолеобразающий оксид или оксид натрия)

возможно 2   - это no, но степени оскисления здесь n(+2)o(- 2)

n(+2)o(-2) - no(тоже несолеобразующий оксид или оксид азота)

(у кислорода не может быть с.о - 3)

в основном кислород имеет степень окисления - 2, кроме оf2 здесь кислород имеет с.о +2) и пероксиды н2o2(- 1), k2o2(-1) 

agno3 + koh = kno3 + agoh(осадок)

ag+ + no3- + k+ + oh- = k+ + no3- + agoh

ag+ + oh- = agoh

cuso4 + 2koh = k2so4 + cu(oh)2(осадок)

cu2+ + so4 2- + 2k+ + 2oh- = 2k+ + so4 2- + cu(oh)2

cu2+ + 2oh- = cu(oh)2

caco3 + 2hcl = cacl2 + h2co3

caco3 + 2h+ + 2cl- = ca2+ + 2cl- + 2h+ + co3 2-

caco3 = ca2+ + co3 2-

caco3 не расписываем, т.к это нерастворимая соль.

koh + hcl = kcl + h2o

k+ + oh- + h+ + cl- = k+ + cl- + h2o

h+ + oh- = h2o

h2so4 + 2koh = k2so4 + 2h2o

2h+ + so4 2- + 2k+ + 2oh- = 2k+ + so4 2- + 2h2o

2h + 2oh- = 2h2o