До якого класу сполук належать жири за своєю хімічною природою:

А) солі; Б) естери; В) карбонові кислоти; Г) спирти.

2. У результаті якої реакції утворюються жири:

А) окиснення; Б) приєднання; В) етерифікації; Г) гідролізу.

3. Чим відмінні і чим подібні тваринні та рослинні жири за

А) складом; Б) фізичними властивостями; В) хімічними властивостями .

4. Виберіть реакцію, характерну для тристеарину:

А) гідроліз; Б) гідрування; В) окиснення;

Г) знебарвлення розчину калій перманганату

5. Якщо жир потрапив на ваш одяг, як можна зняти пляму:

А) водою; Б) кислотою; В) бензином; Г) лугом.

2.

сн2=сн2 + н2о = сн3сн2он

сн3сн=сн2 + н2о = сн3сн2сн2он

обозначим массу этилена m(ch2=ch2) = х, а массу этанола m(ch3ch2oh)= у.

тогда m(сн3сн=сн2) = 15,4-x, а m(сн3сн2сн2он) = 22,6 - y.

по первому уравнению n(ch2=ch2) = n(сн3сн2он)

n(ch2=ch2)  = m(ch2=ch2)/m(ch2=ch2) = x/28 моль

n(сн3сн2он) = y/46 моль

x/28 = y/46

по второму уравнению n(сн3ch2=ch2) = n(сн3сн2сн2он)

n(сн3ch2=ch2) = (15,4-x)/42 моль

n(сн3сн2сн2он) = (22,6 - y)/60 моль

(15,4-x)/42 = (22,6 - y)/60

получили два уравнения. составляем систему и решаем ее:

x/28 = y/46,

(15,4-x)/42 = (22,6 - y)/60.

из первого уравнения выражаем х = 28*у/46 = 0,6*у.

подставляем полученный х во второе уравнение:

(15,4-0,6*у)/42 = (22,6 - y)/60.

решаем это уравнение.

у = 4,2

х = 0,6*у = 0,6*4,2 = 2,52

m(ch2=ch2) = 2,52 г

m(сн3сн=сн2) = 15,4-2,52 = 12,88 г

w(ch2=ch2) =  m(ch2=ch2)/m(смеси) = 2,52/15,4 = 0,164 домножив на 100% получим w(ch2=ch2) = 16,4%.

w(ch3ch=ch2) = 12,88/15,4 = 0,836 или 83,6%.

3.

перманганатом окисляется только толуол:

с6н5сн3 =kmno4 = c6h5cooh

n(c6h5cooh) = m(c6h5cooh)/m(c6h5cooh) = 8,54/122 = 0,07 моль

по уравнению n(с6н5сн3) = n(c6h5cooh) = 0,07 моль

m(с6н5сн3) = n(с6н5сн3)*m(с6н5сн3) = 0,07*92 = 6,44 г.

горение смеси:

с6н5сн3 + 9o2 = 7co2 + 4h2o

2c6h6 + 15o2 = 12co2 + 6h2o

n(h2o) = 11,52/18 = 0,64 моль

обозначим массу бензола х г.

тогда n(c6h6) = x/78 моль

по первому уравнению горения получаем: n(h2o) = n(с6н5сн3)*4 = 0,07*4 = 0,28 моль

по второму уравнению горения получаем,что воды получается в три раза больше, чем сгорело бензола: n(h2o) = 3*n(c6h6) = 3*(x/78).

общее количество воды 0,64 моль.

составляем уравнение и решаем его:

0,28 + 3*(x/78) = 0,64

х = 9,36

m(с6н5сн3) = 6,44 г

m(c6h6) = 9,36 г.

1) сначала смешать хлорид и нитрат серебра, тогда выделится белый творожистый осадок - хлорид серебра

2) потом смешать сульфат меди и нитрат серебра, тогда сульфат серебра выпадет в осадок

a) hcl+baco3 =bacl2+co2(газ)+h2o

2h(+)+ba(2+)co3(2-) =ba(2+)2cl(2-)+co2+h2o

co3(2-)+2h(+)=co2+h2o

б) 3koh + h3po4 = k3po4 + 3h2o

3k(+)+3oh(3-) + 3h(+)+po4(-3) = 3k(+)+po4(-3) + 3h2o

3oh(3-) +3h(+) =3h2o

в) nh4oh+ h2so4 =nh4hso4 +h2o

nh3+h2o+ 2h(+)+so4(-2) =nh4(+)+ +h2o

nh3+ 2h(+)+so4(-2) =nh4(+)+

формула ортофосфатної кислоти: