Какое из веществ, названия которых приведены, может взаимодействовать как с кислотами, так и с основаниями, образуя соли?

Это:
гидроксид марганца(II)
оксид меди(I)
сероводородная кислота
гидроксид олова(II)

эквивалентная масса кислоты э(кисл) = м(кисл)/m,

м(кисл) - молярная масса кислоты, m - основность кислоты, которая определяется числом атомов водорода, которые замещаются на металл.

в реакции образования гидрофосфата происходит замещение двух атомов водорода. например: koh + h3po4 = k2hpo4 + h2o.

m(h3po4) =  3*1 + 1*31 + 4*16 = 98 г/моль. следовательно, мэ = 98/2 = 49 (г/моль). то есть, молярная масса эквивалента н3ро4 в реакции образования гидрофосфата равна 49 г/моль.

так как замещается 2 атома водорода, то эквивалент равен 1/2 моля.

m(соли) = m(p-pa)*w(соль) = 10*0,2 = 2 кг

m2(соли) = 2000 - 400 = 1600 г

m2(p-pa) = 10000 - 400 = 9600 г

w2(соли) = m2(соли)/m2(p-pa) = 1600/9600 = 0,17  или 17%.

        х г                                                                          80 г

c17h35cooh    +    naoh  =  c17h35coona      +    h20

    284 г/моль                                                      306 г/моль

мы учли, что чистого стеарата натрия в получившемся мыле не 100, а 80 грамм (20г - примеси).

из пропорции находим требуемое кол-во стеариновой кислоты:

х = 284*80/306 = 74,25 г.

ответ: 74,25 г.

p.s. обычно реагентом при получении мыла выступает не стеариновая кислота, а триглицерид стеариновой кислоты, тогда кроме стеарата натрия образуется глицерин, а не вода.  в данном условии упоминается именно стеариновая кислота, поэтому и такую реакцию.    если требуется реакция с триглицеридом, могу написать решение и в этом случае. уточните.

в навеске вещества массой 100 г будет содержаться 51,89 г углерода, 38,38 г хлора и 9,37 г водорода.

в моль это составит:

n(c) = m(c)/m(c) = 51,89/12 = 4,3 моль

n(cl) = m(cl)/m(l) = 38,38/35,5 = 1 моль

n(h) = m(h)/m(h) = 9,37/1 = 9,37 моль

сообношение моль n(c): n(cl): n(h) = 4,3: 1: 9,37  или 4: 1: 9

это значит, что простейшая формула вещества будет с4н9cl

m(в-ва)  = d*m(воздуха) = 3,19*29 = 92,5 г/моль

молекулярная масса с4н9cl "укладывается" в 92,5 г/моль ровно 1 раз, значит это и есть истинная формула вещества.