поваренная соль – неорганическое соединение, которое состоит из ионов натрия и хлора. в измельченном виде представляет собой белые кристаллы разной величины. в большинстве случаев она имеет примеси, которые могут изменять цвет соли от светло-коричневого до серого.
природные запасы поваренной соли на земле почти неисчерпаемы.
основные типы месторождений поваренной соли: пласты залежей каменной соли, океанская, морская и озерные воды, рассолы и грунтовые воды, солончаки. крупнейшими российскими, а также украинскими месторождениями являются верхнекамское, серёговское, астраханское и артемовское.
в наше время поваренную соль добывают шахтным методом (наиболее распространенный), кристаллизацией, вымораживанием, выпариванием.
Популярные вопросы