Максимальный уровень содержания эмульгатора сорбитан моностеарата(e491) в кондитерских изделиях составляет 10000мг\кг. определите привышен ли уровень если в упаковке печения массой 200 г содержится 1200 мг сорбитан моностеарата ?

ответ: нет

объяснение:

200г=0,2кг

1кг - 10000мг

0,2кг- x

x=2000мг может содержатся в упаковке печения

1200< 2000 => уровень не превышен

2al(он)3 + 6hcl = 2alcl3 +6h2o

по уравнению видно, что гидроксид алюминия реагирует с соляной кислотой в соотношении 1: 3. имеющиеся количества al(он)3 и hcl относятся друг к другу как 0,2: 0,5 = 1: 2,5. соляная кислота в недостатке, значит она прореагирует полностью, по ней и считаем.

по уравнению опять же видно, что соли (alcl3) получается в три раза меньше, чем вступило в реакцию кислоты: n(alcl3) = n(hcl)/3 = 0,5/3 = 0,17моль.

m(alcl3) = m(alcl3)*n(alcl3) = 133,5*0,17 = 22,7 г.

нет, потомучто при гидролизе малтозы выходит глюкоза, следовательно

c12h22o11+h2o=2c6h12o6

сахароза и мальтоза  имеют различные формулы и строение, поэтому не могут быть изомерами