Написать уравнение реакций, характеризующих свойства крахмала и целлюлозы​

2nh3 + h3po4 = (nh4)2hpo4 - гидрофосфат аммония

(nh4)2hpo4 = 2nh4+ + hpo4(2-)

hpo4(2-) = h+ + po4(3-)

nh3 + h3po4 = nh4h2po4 - дигидрофосфат аммония

nh4h2po4 = nh4+ + h2po4-

h2po4- = h+ + hpo4(2-)

hpo4(2-) = h+ + po4(3-) т.е. происходит ступенчатая диссоциация.

  сxh(2x+2)о +3o2=xco2 + (x+1)н2о (формулу определили по кислороду  162/54 = 3)

о+3o2 >   xo2 + (x+1)o

1+6 = 2x +  x+1 

3x=6

x=2

сxh(2x+2)о = cxh(2x+1)oh

c2h6o или ch3ch2oh - этанол

не совсем поняла где тут пропорция. может если подробней написать уравнивание:

v=n*vm

      54мл         162 мл     

(cxh(2x+1)oh) + _o2

    1моль         n моль

54: 1=162: n

n(o2)=162/54

a) nh4oh + h3po4 = nh4h2po4 + h2o

б) 2nh4oh + h3po4 = (nh4)2hpo4 + 2h2o

  в) 3nh4oh + h3po4 = (nh4)3po4 + 3h2o