10 твёрдые жиры содержат преимущественно остатки кислот, а жидкие — остатки кислот.

твёрдые жиры содержат преимущественно остатки предельных высших карбоновых кислот(например, стеариновой или пальмитиновой), а жидкие- остатки непредельных высших карбоновых кислот(например, олеиновой).

твёрдые жиры имеют животное происхождение, а жидкие(масла)-растительное.

поставь ответ лучшим, я старалась)

1. в скобках степени окисления.

а)

с(0) -2е = с(+2)

о2(0) + 4е = 2о(2-)

б)

с(0) -4е = с(+4)

о2(0) + 4е = 2о(2-)

в)

р(0) - 5е = р(+5)

р(+4) -е = р(+5) (в этом уравнении у вас допущена ошибка, нет окислителя, элемента, принимающего электроны, такого быть не может. если кто-то электроны отдает, то кто-то должен их принимать, обязательно.)

2.

m(ch3cooh) = m(ст.уксуса)*w(сн3соон) = 500*0,03 = 15 г

находим в каком количестве 90% уксуса содержится 15 г уксусной кислоты: m(p-pa90%) = m(ch3cooh)/w(ch3cooh) = 15/0,9 = 16,7 г.

для приготовления 500 г 3% уксуса нужно взять 16,7 г 90%.