Первое, что приходит в голову - это реакции в человеческом организме. естественно, среди них есть и экзотермические, например, окисление жиров и углеводов. при окислении жиров происходит отщепление двух атомов углерода, что приводит к уксусной кислоте, и образование молекулы с более короткой цепью. например, н3с-(сн2)16-соон + о2 = н3с-(сн2)14-соон + сн3-соон + q продукты, содержащие жиры, окисляются в нашем организме кислородом воздуха, что попадает при дыхании и переносится гемоглобином по току крови. конечный продукт окисления жиров - углекислый газ со2 и вода н2о. при этом выделяется энергия. однако иногда, когда соотношение жиров и углеводов в организме нарушается, количество жиров преобладает, то полного окисления не происходит и в результате в организме человека, в крови и в моче останутся продукты неполного окисления жиров: ацетон, ацетоуксусная кислота, бета-оксимасляная кислота. так бывает при диабете. жиры и углеводы служат основным источником энергии, калории, которые мы получаем в процессе пищеварения, превращаются в работу и теплоту. экзотермические реакции, протекающие в организме человека обеспечивают (наряду и с другими причинами) постоянство температуры тела.
Популярные вопросы