Напишите уравнение реакции кислотного и щелочного гидролиза 1,2-дипальмитоил-3-стеароилглицерол а

Ch2oh-choh-ch2oh + 2c17h35cooh + c15h31cooh = ch2ococ17h35-chococ17h35-ch2ococ15h31 + 3h2o  полученный жир имеет твердую консистенцию, т. к. содержит остатки предельных кислот. продуктами его щелочного гидролиза будут глицерин, стеарат и пальмитат натрия.  ch2ococ17h35-chococ17h35-ch2ococ15h31 + 3naoh = ch2oh-choh-ch2oh + 2c17h35coona + c15h31coon

1.

получается h2o + caso4

cu(oh)2 + kcl

2.

ковалентная полярная, ионная, ковалентная неполярная

3.

3,5

4.

 

в сере 16 протонов и 16 нейтронов

в кальцие 20 протонов и 20 нейтронов