Спрактической по 10 класс 1.докажите опытным путём, что в растительном масле в молекулах триглицеридов содержатся остатки ненасыщенных кислот. 2. докажите опытным путём, что в составе молекул глицерины отсутствует альдегидная группа. 3. в трёх пронумерованных пробирках находятся бесцветные растворы белка, глюкозы и карбоновой кислоты. определите опытным путём каждое из трёх веществ. 4. докажите теоретически, что анилин обладает основными свойствами. везде должны быть наблюдения, уравнения реакции и вывод

1. ненасыщенные жирные кислоты в эфирном растворе должны присоединять бром по двойным связям. в результате бром обесцвечивается. > с=с< + br₂ = > cbr - brc<   2. глицерин реагирует с гидроксидом меди (ii)   cu(oh)₂, образуя   ярко-синюю окраску, но при нагревании не восстанавливает его до кирпично-красного оксида меди (i) 3. щелочной раствор сульфата меди (ii) cuso₄ (фактически,   cu(oh)₂)  дает 1) с белком   фиолетовую окраску, 2) с глюкозой - синюю, 3) с кислотой - окраска совпадает с окраской исходного раствора cuso₄ - голубая (светло-синяя).  чтобы отличить случаи 2) и 3), нужно нагреть обе пробирки. в пробирке с глюкозой начнется восстановление гидроксида меди (ii) до красно-кирпичного  оксида меди (i). cu(oh)₂ (голубой)  ⇒ cu₂o (кирпично-красный) в пробирке с кислотой этой реакции не будет. 4. в молекуле анилина есть аминогруппа -nh₂. обладая неподеленной парой электронов, она способна образовывать донорно-акцепторную связь с протоном (неподеленная пара образует связь между атомами азота и водорода ) - а это и есть свойство основности.             h                               h             |                               | c₆h₅ - n :     + h⁺ =    c₆h₅ - n⁺ -  h             |                               |             h                               h  

4859+592-592=582 hhji58310=256325

уравнение реакции в общем виде:

2cnh2n+1oh + 2na = 2cnh2n+1ona + h2

n(h2) = v(h2)/vm = 8,96/22,4 = 0,4 моль

по уравнению n(cnh2n+1oh) = n(h2)*2 = 0,4*2 = 0,8 моль

м(cnh2n+1oh) = m(cnh2n+1oh)/n(cnh2n+1oh) = 59,2/0,8 = 74 г/моль

с другой стороны м(cnh2n+1oh) = 12*n + 1*(2n+1) + 16 + 1 = 14n + 18

cоставляем уравнение:

14n + 18 = 74

14n = 56

n = 56/14

n = 4

формула спирта: с4н9он