При этерификации органического вещества массой 15 г образовался этиловый эфир массой 20,6 г. при исследовании свойств этого вещества было установлено, что оно представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде, и может реагировать с кислотами и щелочами с образованием кристаллических солей, а так же взаимодействует со спиртами. (ответ: nh2 – ch2 – cooh) на основании данных условия : произведите вычисления, необходимые для установления молекулярной формулы органического вещества; установите молекулярную формулу исходного органического вещества; составьте структурные формулы этого вещества, которая однозначно отражает порядок связи атомов в его молекуле; напишите уравнение реакции этого вещества соляной кислотой.

Дано: m(в-ва) = 15 г m(эфира) = 20,6 г найти: формулу в-ва решение. рассуждаем следующим образом: данное вещество образует сложный эфир со спиртом (реакция этерификации) значит у него имеется группа -соон, реагирует со щелочами и кислотами - обладает амфотерными свойствами, значит у него имеется аминогруппа, хорошо растворимо в воде, следовательно, это аминокислота. общая формула моноаминомонокарбоновой кислоты - сnh2n+1-ch(nh2)-cooh m(cnh2n+1-ch(nh2)-cooh) = (14n+75) г/моль                       15 г                                                         20,6 г сnh2n+1-ch(nh2)-cooh + oh-c2h5 => cnh2n+1-ch(nh2)-coo-c2h5+ +h2o               (14n+75) г                                             (14n+103) г m(cnh2n+1-ch(nh2)-coo-c2h5) = (14n+103) г/моль 15(14n+103) = 20.6(14n+75) n=0 формула в-ва nh2-ch2-cooh - аминоуксусная кислота ответ: nh2-ch2-cooh nh2+ch2-cooh + hcl = nh3cl-ch2-cooh