Как можно распознать одним реактивом глицерин и глюкозу? опишите ход эксперимента

Используем реакцию серебряного зеркала. в глюкозе есть карбонильная группа, которая окисляется оксидом серебра. эксперимент прост: берем аммиачный раствор оксида серебра и приливаем к двум данным растворам: осадок будет лишь с глюкозой.

Глюкоза содержит альдегидную группу. реактив на альдегидную группу - аммиачный раствор оксида серебра ({ag(nh3)2}oh)

caso₄ * 2h₂o = caso₄ * 0,5h₂o + 1,5 h₂o.

мcaso₄ 2h₄o=40+32+4*16+2(2*1+16)=172 г/моль

mcaso₄ 0.5h₄o=40+32+4*16+0.5(2*1+16)=145 г/моль

 

можно считать сразу в тоннах

 

145*10/172=8,43 т

zn + h2so4 = znso4 + h2

n(h2) = v(h2)/vm = 3 моль

по уравнению n(zn) = n(h2) = 3 моль

m(zn) = n(zn)*m(zn) = 3*65 = 195 г.