Как можно распознать одним реактивом глицерин и глюкозу? опишите ход эксперимента

Используем реакцию серебряного зеркала. в глюкозе есть карбонильная группа, которая окисляется оксидом серебра. эксперимент прост: берем аммиачный раствор оксида серебра и приливаем к двум данным растворам: осадок будет лишь с глюкозой.

Глюкоза содержит альдегидную группу. реактив на альдегидную группу - аммиачный раствор оксида серебра ({ag(nh3)2}oh)

m(cuso4) = m(p-pacuso4)*w(cuso4) = 340*0,12 = 40,8 г.

m2(p-pacuso4) = 340 - 140 = 200 г.

w(cuso4) = m(cuso4)/m2(p-pacuso4) = 40,8/200 = 0,204 или 20,4%.

сасо3=сао+н2о

м(сасо3)=40+12+3*16=100

м(сао)=40+16=56

х=200*56/100=112г

ответ: 112г