Как можно распознать одним реактивом глицерин и глюкозу? опишите ход эксперимента

Используем реакцию серебряного зеркала. в глюкозе есть карбонильная группа, которая окисляется оксидом серебра. эксперимент прост: берем аммиачный раствор оксида серебра и приливаем к двум данным растворам: осадок будет лишь с глюкозой.

Глюкоза содержит альдегидную группу. реактив на альдегидную группу - аммиачный раствор оксида серебра ({ag(nh3)2}oh)

сaco3 = cao + co2

m(caco3) = m(известняка)*w(caco3) = 600*0,9 = 540 г.

n(caco3) = m(caco3)/m(caco3) = 540/100 = 5,4 моль.

по уравнению n(cao) = n(caco3) = 5,4 моль.

m(cao) = n(cao)*m(cao) = 5,4*56 = 302,4 г.

процесс брожения глюкозы c6h12o6 протекает согласно уравнению

  c6h12o6-> 2c2h5oh+2co2

 

n(co2)=118 л/22,4=5 моль

n(c6h12o6)=5/2=2,5 моль

м(c6h12o6)=180,16 г/моль

m(c6h12o6)=2,5*м=450,4 г