Вычислите объем этанола (плотность 0,789 г/см3) ,который можно получить из картофеля массой 1 т содержащего крахмал с массовой долей 0,15 .выход продуктов на обеих стадиях состовляет 70%. уравнение реакций описанных превращений.

1. m крахмала =1000kg·0.15=150kg 2.  150kg                             xkg (c6h10o5)n+nh2o=nc6h12o6 162n                               180n     x=150·180n/162n=166.6kg   mprakt=166.6·0,7=116.6kg   116.6kg         xkg   c6h12o6=2c2h5oh+2co2     180kg           92kg     x=116.6·92/180=59.6kg   mprakt=59.6·0.7=41.7kg     v=m/ρ=41.7kg  /0.789=52.9m³        

хим.св-это взимодействие,которое связывает отдельные атомные частицы в более сложные системы(молекулы,радикалы,кристаллы и т.д.)

природа х.с электростатическая т.е. представляет собой электростатическое взаимодействие между положительно заряхенными ядрами и отр. заряженными электронами 

сh4 + 2o2 = co2 + 2h2o

по уравнению реакции количество кислорода в 2 раза больше метана, тогда 2*2= 4 л