Определите массовую долю nacl в 500 граммах раствора содержащего 80 грамм соли

2)c6h1206=2c2h5oh+2co2

1)(c6h10o6)n+nh2o(ферменты или кистота)=nc6h1206

c6h1206(ферменты)2c2h5oh

c2h5oh+c2h5cooh=c2h5cooc2h5+h20

w(nacl) = m(nacl)/m(p-panacl) = 4/200 = 0,02 домножаем на 100% получаем 2%.