Здесь Вы можете найти ответы на многие вопросы или задать свой вопрос!
из гексоз (с6h12o6) наиболее важными для производства спирта является глюкоза,фруктоза,манноза,галактоза,а из пентоз (c5h10o5) арабиноза,ксилоза.
гексозы под действием ферментов дрожжей сбраживаются с образованием этилового спирта и диоксида углерода,пентозы дрожжами не сбраживаются.
x - молекулярная масса,
d(o2) = x/mr(o2) = 1,375
x/32 = 1,375; x = 44
т.к. молярная масса и молекулярная масса элемента одно и то же число, молярная масса вещества- 44.
Популярные вопросы