Переведите на казахский простой «семь составляющих» состав: мясо; вода; соль; рис; перловка; лапша; айран или кефир. способ приготовления: мясо отваривают как для бульона. готовое мясо вынимают, нарезают и кладут обратно в бульон. в бульоне отваривают перловку (можно заранее отварить до полуготовности) и рис. если предпочитаете «наурыз коже» в виде супа, крупы кладете немного, но предпочтительно готовить густой, наваристый «наурыз коже». лапшу кладут когда рис почти сварится. бульон с мясом, крупами и лапшой немного остужают и заправляют айраном или кефиром.