Что в программе пишут после оператора program?

Все что душе угодно. Обычно объявление переменных и начало блока программы.

program xxx;

    var i, k, d, e, s : integer;

begin

  k: =0;

  for i: = 10 to 99 do

    begin

          d: = i div 10;

          e: = i mod 10;

          s: =d + e;

          if i mod s = 0 then k: =k+1

    end;

    write ('кол-во чисел которые делятся на сумму своих цифр=', k);

    readln

end.