1. К видам планировки кухни не относится:
а) линейная
б) параллельная
в) П-образная
г) квадратная
2.Внутренний вид и оформление помещения в определенном художественном стиле.
а) план
б) дизайн
в) интерьер
г) планировка
4. К бытовым электроприборам для приготовления пищи не относится:
а) микроволновая печь
б) аэрогриль
в) мультиварка
г) перфоратор
5. Кулинария – это…
а) наука о рациональном питании
б) искусство приготовления пищи
в) наука о сервировке стола
г) продукты питания
6. Сервировка стола – это….

а) оформление стола скатертью
б) украшение стола
в) подготовка и оформление стола к приему пищи
7. К видам тепловой обработки овощей не относится:
а) варка
б) припускание
в) жарение
г) промывание
8. К столовым приборам не относится:
а) ложка
б) дуршлаг
в) вилка
г) нож
9. Отгадайте, о каком овоще идет речь:
Золотая голова велика, тяжела. Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея тонка.
а) репа
б) арбуз
в) тыква
г) картошка
10. Является ли бутербродом хлеб с маслом?
а) нет
б) да
11. Однолетнее растение, дающее волокно в виде ваты:
а) лен
б) одуванчик
в) крапива
г) хлопчатник
12. Волокна растительного происхождения относятся к волокнам:
а) синтетическим
б) искусственным
в) натуральным
13. Процесс получения пряжи и нитей называется
а) прядением
б) ткачеством
в) отделкой
г) отбеливанием
14. К инструментам для ручных работ относят:
а) крючок
б) напёрсток
в) ножницы
г) манекен
15.Расшифруй СЛОВА-ПЕРЕВЕРТЫШИ:
а) ЫЦЬЛЯП _
б) АКЬЛАК _