Почему рыбы постоянно находятся под водой, а киты, дельфины, моржи, тюлени должны периодически подниматься на поверхность океанов и морей

ну люди селились там, где есть вода, а следовательно, питье и более плодородные почвы. это же очевидно.  не только в азии, но и везде люди издавна старались селиться по берегам рек. для сравнения можно и наши реки взять - волга, дон, днепр и др.  в южной и юго-восточной азии, как известно, основной сельскохозяйственный продукт - рис. для его выращивания требуется много воды, а ее легче взять в долине, чем в горах или в степных районах. и это только один аспект, хотя и главный.  рыба также всегда являлась важным продуктом.  река - это транспортная артерия. 

морепродукты, зерновые культуры, (золото)и т.д.