13. Почему тесто в нагревателе не смягчается, а наоборот отвердевает?

Потому что это твёрдые тела разведены в воде, вода испаряется, а твёрдые вещества остаются

потому что при нагреве из теста выходит влага а твёрдые вещества остаються

я ж її вже розв'язувала!

e1=k*q/r1^2; q=e1*r1^2/k

e2=k*q/r2^2; e2=k*e1*r1^2/k*r2^2;

e2=e1*r1^2/r2^2=100*100/400=25 в/м

не одним измерением,а серией измерений разными приборами,включая не только прямые измерения эдс,но и измерение разности потенциалов на подключенном сопротивлении, измерерении тока через это сопротивление. также измерение внутреннего сопротивления источника тока путём короткого замыкания цепи. и все эти данные сравниваются и вычисляется среднее значение.   еще повысить точность измерения эдс можно увеличивая внутреннее сопротивление измерителя до величин в сотни и тысячи мегом