Почему не всегда можно доверять определению температуры на ощупь?

Т.к. наши ощущения температуры - субъективны. пример: опустим руки в теплую воду а потом долго будем держать руки под горячей водой, и опять опустим руки в ту же теплую воду  и теперь она нам покажется холодной.

Томущо коли ти вирвеш рєзко то корінь буряна може залишитись в грунті

Шар по отношению к поверхности ртути после наливания воды немного поднимется, т.к увеличится выталкивающая сила.