над горячим чаем клубится пар, который находится в равновесном теплообмене с горячей жидкостью. когда вы дуете на чай, вы сдуваете паровую подушку, но тут же образуется новая - дуйте снова. таким образом вы сдвигаете равновесие, чай быстрее испаряется, а таким образом быстрее охлаждается. кстати не пробовали дуть на жирный бульон? можно долго дуть - почти бесполезно! слой жира предотвращает испарение воды и практически не образует паровую подушку. вот так!
Спасибо
Ответ дал: Гость
Число атомов не увеличилось, увеличилась температура - скорость движения атомов - объем.
Популярные вопросы